Also, ich glaube nicht, daß der Text so "einfach" (sorry!) zu deuten ist.
Genau darauf weißt nämlich die Textzeile "She dreams in color, she dreams in red" hin. Ich denke zwar auch, daß es dabei um eine unglücklich verliebte und (vom Leben, nicht nur vom Mann) enttäuschte Frau geht. Aber meiner Meinung nach geht es auch um häusliche Gewalt.
Das "Phänomen", das Eddie in Better Man IMO beschreibt, kennt man doch (leider) aus unzähligen Beispielen. Eine Frau (natürlich trifft das auf Männer genauso zu) verliebt sich und ist voller Hoffnung auf ein liebevolles Familienleben an der Seite eines guten Mannes, mit Kindern, Haus usw. (die "Dreams in Color").
Im Verlaufe der Zeit stellt sich der Mann aber immer mehr als Tyrann heraus, der auch nicht davor zurückschreckt, die Frau zu schlagen (die "Dreams in Red", wobei Red als Synonym für Blut steht, denke ich). Diese findet jedoch nicht den Mut und die Kraft, ihn zu verlassen, weil sie immer noch glaubt (oder hofft) er wäre trotz allem der Better Man für sie und würde sich irgendwann für sie auch wieder ändern.
Leider oft genug ein Trugschluß...